اعملى البيتزا فى البيت

طريقه عجينه البيتزا:

1كيلودقيق
5جرام ملح "معلقه صغيره ملح"
10 جرام سكر"2معلقه صغيره سكر"
10 جرام خميره فوريه
2بيضه
فنجان صغير زيت
فنجان صغير زبده
فنجان صغير لبن


طريقه التحضير:

يضاف السكر الى الخميره وقليل من الماء البارد فى اناء مغلق ويترك لمده 15 دقيقه
بعد ذلك تضاف السوائل"الزيت _الزبده_ اللبن" ويضاف الملح و الدقيق ويضرب بالمضرب السلك جيدا ثم يقلب باليد ويترك فى اناء مغلق لمده ساعه او ساعتين
تجهزى الصوانى وتدهنيها بقليل من الزيت وتفرد العجينه فى الصوانى


مكونات صوص البيتزا:

ثوم مفروم_فلفل رومى مبشور_جزر مبشور_صلصه_زعتر ناعم_ملح_قليل من الزيت

يوضع الثوم المفروم فى طاسه على النارثم ضيفى قليل من الخل ثم يضاف باقى المكونات ويترك حتى يغلى

:star: :star: :star: :star: :star: :star: :star: :star: :star:
يفرد الصوص على العجينه فى الصنيه ويضاف نصف كميه الجبنه الموتزريلا ويوضع الحشو المطلوب ثم يضاف باقى كميه الجينه ويرش الزعتر الناعم


وياريت تعجبكم
ومستنيه ردكم

ميرسى يا قمر والله بمووووووووووت فيها